Segundo Consejos y Recetas

Consejos

Cortar la masa en rectángulos de 10×20 cm aproximadamente.
Cerca de unos de los extremos, colocar una cucharadita colmada de relleno y doblar la mas por la mitad, de forma que el montoncito de relleno quede cubierto, haciendo como una empanadilla cuadrada de 10×10 cm, sellando bien los bordes con las puntas de un tenedor.
Con el horno y el gratinador a una temperatura de 150º, colocar las quesadielles en una bandeja intermedia del horno. Cuando estén doraditas, sacar del horno y espolvorearlas con el azúcar restante que habremos molido glaseé. Se pueden comer calientes o frías.

Recetas

Las Quesadielles
Repostería tradicional valenciana
Ingredientes:
1 caja de masa de hojaldre
300 gramos de nueces peladas
250 gramos de azúcar
2 cucharadas soperas de Anís Ríos Dulce
La masa: Se extiende con un rodillo enharinado y aceitado, sobre una mesa de mármol, formando un rectángulo de 20×40 cm.
El relleno: En la batidora, echar el anís, las nueces y la mitad del azúcar y batirlo todo hasta que quede una masa compacta.

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