Fabricación

Aunque en épocas pasadas hemos dispuesto de varios alambiques para destilar ciertos licores (de cacao, chocolate, ginebra, etc) a causa del paulatino descenso en el consumo de estos productos, nos hizo eliminar estos aparatos por su infrautilización.

Tan solo se continuó con el alambique para aguardientes anisados, por la gran demanda que en esta zona tenían y siguen teniendo este tipo de bebidas.

Posteriormente, y debido al deterioro que el tiempo y su uso continuado ejercieron sobre el viejo destilador de cobre, se estudió, diseñó y encargó un nuevo alambique en acero inoxidable, que actualmente utilizamos.

El resto de productos se elaboran en frío, manteniendo la tradición familiar de múltiples generaciones.